Calcule as medidas do matcha latte gelado
Escolha o tamanho do copo para calcular matcha, água e leite. A receita do site serve de ponto de partida: você pode ajustar a intensidade e reservar espaço para o gelo.
Por Jack Shi (EN) · Atualizado em
Medidas para seu matcha latte gelado
- Capacidade do copo
- 350 ml
- Espaço para gelo e margem livre
- 131,25 ml
- Volume total de líquido
- 218,75 ml
- Matcha em pó
- 1,48 g (≈ 0,74 colher de chá americana)
- Água para dissolver o matcha
- 43,75 ml
- Leite
- 175 ml
- Adoçante líquido utilizado
- 0 ml
A receita do site combina 2 partes de água e 8 de leite. Por padrão, 37,5 % do copo ficam reservados para gelo e espaço livre. A intensidade normal usa a dose da receita; a suave usa 75 % e a forte, 150 %. Você pode ajustar a estimativa de 2 g por colher de chá americana. A base é uma colher para cerca de 296 ml de água e leite. O adoçante líquido ocupa parte desse volume e reduz as quantidades de água, leite e matcha. A quantidade de gelo varia: deixe uma margem abaixo da borda.
Exemplos de cálculo
Exemplos sem xarope, com 37,5 % do copo reservados para gelo e espaço livre. A intensidade normal usa a dose da receita; a forte usa uma vez e meia essa dose. A estimativa de 2 g por colher de chá americana é ajustável.
| Valores informados | Resultado |
|---|---|
| Copo de 250 ml; intensidade normal | Matcha: 1,06 gágua: 31,25 mlleite: 125 mllíquido total: 156,25 mlespaço para gelo e margem: 93,75 ml |
| Copo de 350 ml; intensidade normal | Matcha: 1,48 gágua: 43,75 mlleite: 175 mllíquido total: 218,75 mlespaço para gelo e margem: 131,25 ml |
| Copo de 350 ml; intensidade forte | Matcha: 2,22 gágua: 43,75 mlleite: 175 mllíquido total: 218,75 mlespaço para gelo e margem: 131,25 ml |
| Copo de 500 ml; intensidade normal | Matcha: 2,11 gágua: 62,5 mlleite: 250 mllíquido total: 312,5 mlespaço para gelo e margem: 187,5 ml |
Fórmula: Líquido (ml) = capacidade do copo (ml) × (1 − percentual reservado ÷ 100). Sem xarope, são 20 % de água e 80 % de leite. Matcha (g) = líquido (ml) ÷ volume de referência (ml) × gramas por colher × fator de intensidade. Fatores: 0,75 para suave, 1 para normal e 1,5 para forte. O volume de referência é de aproximadamente 296 ml.
Detalhes do cálculo
O volume de referência usado no cálculo é exatamente 295,735295625 ml. Se você adicionar xarope ou outro adoçante líquido, esse volume será descontado antes de calcular a água, o leite e o matcha.
Fonte: Receita de matcha latte gelado do Home Cafe Lab (EN) — Base das proporções desta calculadora. Ajuste ao seu gosto.
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